Tabuuri culinare
Se spune că eşti ce mănânci. Dar cum rămâne cu ce nu mâncăm? De exemplu, românii nu consumă carne de cal. Cel puţin în mod conştient. Suntem în schimb mari iubitori de carne de porc, ceea ce nu se poate spune despre popoarele din Orientul Mijlociu.
Aproape fiecare cultură are interdicţiile ei culinare, care vorbesc despre istoria, religia sau geografia zonei respective.
Mai multe despre ce înseamnă „tabuuri culinare” aflaţi ascultând reportajul Lumea Europa FM realizat de Victor Marin.
